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第一章 豆制品行业概述
第一节 豆制品行业定义与分类
一、豆制品行业定义
二、豆制品分类情况
第二节 豆制品行业地位分析
一、豆制品的营养价值
二、豆制品行业经济地位
第三节 豆制品产业链分析
一、豆制品行业上游分析
二、豆制品行业下游分析
 
第二章 豆制品行业发展环境分析
第一节 豆制品行业政策环境分析
一、行业监管体制
二、行业主要法律法规
三、行业相关政策规划
第二节 豆制品行业经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
八、宏观经济发展预测分析
第三节 豆制品行业社会环境分析
一、中国人口环境分析
二、中国城镇化率分析
三、居民的消费观念和习惯
第四节 豆制品行业技术环境分析
一、行业技术水平分析
二、行业技术发展趋势
 
第三章 大豆生产消费情况分析
第一节 大豆生产情况分析
一、大豆生产发展总况
1、种植情况
2、产量情况
二、大豆生产布局
三、生产收入与成本
四、大豆生产的地位
五、大豆种植制度
六、大豆生产的影响因素
第二节 大豆流通情况分析
一、大豆流通体制
二、大豆流通渠道
三、大豆运输与仓储
四、大豆流通现状与存在的问题
五、大豆流通的建议与对策
第三节 大豆消费情况分析
一、大豆总体消费情况
二、大豆消费结构分析
1、大豆加工消费
2、食用消费
三、影响大豆消费的主要因素
第四节 大豆贸易情况分析
一、中国大豆贸易总体发展历程
二、大豆出口贸易
三、大豆进口贸易
四、世界大豆贸易格局发展分析
 
第四章 豆制品行业发展现状分析
第一节 豆制品行业发展概况
一、豆制品行业发展概况
二、豆制品行业经营情况
1、企业发展情况分析
2、行业资产规模分析
3、行业负债规模分析
4、行业经营收入分析
5、行业经营利润分析
三、豆制品行业生产布局
第二节 豆制品行业SWOT分析
一、豆制品行业发展优势
二、豆制品行业发展劣势
三、豆制品行业发展机遇
四、豆制品行业面临挑战
第三节 豆制品行业发展特点分析
一、产品品种呈现多样化
二、技术装备水平明显提升
三、品牌建设成效显著
四、产业聚集效应增强
第四节 豆制品行业发展问题及对策
一、豆制品行业发展问题分析
二、豆制品行业发展建议对策
 
第五章 豆制品消费情况及营销发展分析
第一节 豆制品行业消费者调研分析
一、调查指标选取与覆盖范围
1、调查指标的选取
2、调查覆盖情况
二、调查数据结果分析
1、豆制品功能认知情况
2、各种类豆制品认知与消费情况
3、食品安全营养信息获得渠道
三、豆制品消费者调研结论与建议
1、豆制品消费者调研结论
2、豆制品消费者调研建议提出
第二节 豆制品行业营销渠道分析
一、渠道构成
二、渠道建设方向
第三节 豆制品行业营销策略分析
一、豆制品营销影响因素
二、豆制品营销策略探讨
1、新产品的市场推广策略
2、细分产品营销策略分析
第四节 豆制品绿色营销发展分析
一、绿色营销内涵及其特征
1、绿色营销的内涵
2、绿色营销的特征
二、豆制品产品绿色营销策略创新
1、豆制品绿色产品策略创新
2、豆制品绿色价格创新
3、豆制品绿色渠道创新
4、豆制品绿色促销方式创新
三、豆制品绿色营销实施方案
1、绿色豆制产品实施方案
2、绿色豆制品价格实施方案
3、绿色豆制品渠道实施方案
4、绿色豆制品促销实施方案
 
第六章 豆制品行业细分产品市场分析
第一节 豆腐市场分析
一、产品特色分析
二、市场现状分析
三、营销渠道分析
四、市场前景分析
第二节 腐竹市场分析
一、产品特色分析
二、市场现状分析
三、营销渠道分析
四、市场前景分析
第三节 豆奶市场分析
一、产品特色分析
二、市场现状分析
三、营销渠道分析
四、市场前景分析
第四节 豆浆市场分析
一、产品特色分析
二、市场现状分析
三、营销渠道分析
四、市场前景分析
第五节 豆豉市场分析
一、产品特色分析
二、市场现状分析
三、营销渠道分析
四、市场前景分析
第六节 腐乳市场分析
一、产品特色分析
二、市场现状分析
三、营销渠道分析
四、市场前景分析
 
第七章 休闲豆制品市场发展分析
第一节 休闲豆制品发展总体概况
一、休闲豆制品发展现状
1、休闲豆制品发展规模
2、休闲豆制品市场现状
3、休闲豆制品的消费群体
二、休闲豆制品发展主要特点
1、市场容量大，发展快
2、行业集中度较低
3、行业营销渠道多元化
三、休闲豆制品SWOT分析
1、休闲豆制品发展优势
2、休闲豆制品发展劣势
3、休闲豆制品发展机遇
4、休闲豆制品面临的威胁
第二节 休闲豆制品终端传播策略分析
一、终端传播概述
1、终端的主要构成要素
2、终端传播的特性及营销价值
（1）直观性——传播全面立体，促使购买发生
（2）即时性——传播消费同步，及时收集反馈
（3）互动性——现场参与感强，形成良性互动
（4）延续性——承接线上广告，强化品牌记忆
二、休闲豆制品的硬终端传播策略
1、充分发挥包装的推销作用
2、活化终端陈列
3、充分发挥终端广告的品牌宣传作用
4、创新终端场所
三、休闲豆制品的软终端传播策略
1、提高相关人员专业素养
2、打造高素质的销售队伍
3、构建和维护良好的客户关系
第三节 休闲豆制品市场营销渠道及策略分析
一、休闲豆制品传统营销渠道分析
1、个体经营零售模式
2、超市卖场零售模式
3、连锁零售模式
二、休闲豆制品电子商务渠道分析
1、食品电商市场分析
2、休闲豆制品电商市场分析
3、休闲豆制品企业电商布局典型案例分析
4、休闲豆制品O2O体验店设计方案分析
三、休闲豆制品品牌营销策略分析
1、休闲豆制品品牌现状分析
2、休闲豆制品主要品牌营销策略
（1）单一品牌策略
（2）多种品牌策略
（3）品牌策略选择
3、地方特色休闲豆制品品牌策略
4、休闲豆制品品牌营销发展策略
 
第八章 豆制品行业竞争格局分析
第一节 豆制品行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 豆制品行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 豆制品市场竞争策略分析
一、调研市场与消费者，满足其需求
二、行业整合，增加集中度
三、产品创新和高科技的运用
四、美化包装，注重食品质量和安全问题
五、增加豆制品的品牌化，增强宣传力度
 
第九章 豆制品行业区域发展分析
第一节 重庆市豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第二节 江苏省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第三节 广东省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第四节 湖南省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第五节 河南省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第六节 山东省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第七节 四川省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第八节 辽宁省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第九节 湖北省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第十节 安徽省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第十一节 浙江省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
第十二节 福建省豆制品行业发展分析
一、大豆种植生产情况
二、豆制品行业发展环境
1、经济环境分析
2、人口环境分析
三、豆制品行业发展现状
1、市场现状分析
2、企业发展分析
 
第十章 豆制品行业领先企业经营分析
第一节 祖名豆制品股份有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展动向分析
第二节 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
第三节 四川徽记食品股份有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销渠道分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展动向分析
第四节 永和食品(中国)股份有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展动向分析
第五节 维维食品饮料股份有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展动向分析
第六节 厦门银祥集团有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展动向分析
第七节 重庆奇爽实业(集团)有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销渠道网络
五、企业经营优势分析
第八节 黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
第九节 贵州龙缘盛豆业有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展动向分析
第十节 九三粮油工业集团有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
第十一节 苏州金记食品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展动向分析
第十二节 成都香香嘴食品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展动向分析
第十三节 太原六味斋实业有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
七、企业发展战略分析
第十四节 四川南溪庶人食品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
第十五节 苏州津津食品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业营销渠道网络
五、企业经营优势分析
第十六节 四川山古坊食品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业经营优势分析
第十七节 杭州豆制食品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
第十八节 重庆市天润食品开发有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销渠道网络
五、企业经营优势分析
第十九节 华文食品股份有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业发展动向分析
第二十节 南京果果食品有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业业务结构分析
三、企业技术工艺分析
四、企业经营情况分析
五、企业营销渠道网络
六、企业经营优势分析
 
第十一章 豆制品行业发展趋势及投资风险分析
第一节 豆制品行业发展影响因素
一、有利因素
1、国家产业政策支持
2、居民消费能力提升
3、健康消费理念不断提升
4、豆制品市场逐渐规范
二、不利因素
1、原材料价格波动较大
2、食品安全隐患
第二节 豆制品行业发展趋势预测
一、行业市场趋势预测
二、行业产品发展方向
三、行业技术革新趋势
四、企业发展趋势预测
第三节 豆制品行业投资风险分析
一、宏观经济分析
二、食品质量安全风险
三、市场竞争加剧风险
四、原材料价格波动风险
五、营销渠道的管理风险
第四节 豆制品行业投资机会分析
一、豆制品行业投资环境分析
二、豆制品行业投资机会分析
第五节 豆制品行业投资战略规划
一、豆制品行业总体投资战略分析
二、豆制品行业细分市场投资战略分析
图表目录
图表：大豆加工行业主要产品分类
图表：2017-2021年国内生产总值增长形势
图表：2017-2021年全部工业增加值及其增长速度
图表：2021年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2017-2021年全社会固定资产（不含农户）投资金额
图表：2021年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度
图表：2021年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
图表：2021年全国居民人均消费支出及构成
图表：2021年居民消费价格月涨跌幅度
图表：2021年居民消费价格涨跌幅度
图表：2017-2021年货物进出口总额
图表：2021年末人口数及其构成
图表：2017-2021年我国城镇化率情况
图表：2017-2021年大豆种植面积
图表：2017-2021年大豆产量情况
图表：自由购销时期大豆流通图
图表：统购统销时期的大豆流通图
图表：统购统销改革及“双轨制”时期的大豆流通图
图表：深化改革时期的大豆流通图
图表：大豆加工消费量走势
图表：大豆食用消费量走势
图表：2017-2021年大豆出口情况
图表：2017-2021年大豆进口情况
图表：2017-2021年豆制品企业数量情况
图表：2017-2021年豆制品行业资产规模
图表：2017-2021年豆制品行业负债规模
图表：2017-2021年豆制品行业主营收入
图表：2017-2021年豆制品行业营业利润
图表：豆制品消费者调研基本情况汇总
图表：豆制品功能认知情况汇总
图表：各种类豆制品认知与消费情况汇总
图表：豆制品购买时注重的因素汇总
图表：食品安全营养信息获得渠道汇总
图表：关于转基因豆制品观点情况汇总
图表：消费者对非转基因大豆油的可接受价格
图表：豆制品绿色促销推式策略
图表：图表：豆制品绿色促销拉式策略
图表：豆制品行业现有企业的竞争分析
图表：豆制品行业潜在进入者威胁分析
图表：豆制品行业对上游供应商的议价能力分析
图表：2017-2021年重庆市大豆种植面积
图表：2017-2021年重庆市大豆产量情况
图表：2017-2021年重庆市豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年重庆市豆制品企业数量
图表：2017-2021年江苏省大豆种植面积
图表：2017-2021年江苏省大豆产量情况
图表：2017-2021年江苏省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年广东省大豆种植面积
图表：2017-2021年广东省大豆产量情况
图表：2017-2021年广东省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021广东省年豆制品企业数量
图表：2017-2021年湖南省大豆种植面积
图表：2017-2021年湖南省大豆产量情况
图表：2017-2021年湖南省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年湖南省豆制品企业数量
图表：2017-2021年河南省大豆种植面积
图表：2017-2021年河南省大豆产量情况
图表：2017-2021年河南省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年河南省豆制品企业数量
图表：2017-2021年山东省大豆种植面积
图表：2017-2021年山东省大豆产量情况
图表：2017-2021年山东省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年山东省豆制品企业数量
图表：2017-2021年四川省大豆种植面积
图表：2017-2021年四川省大豆产量情况
图表：2017-2021年四川省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年四川省豆制品企业数量
图表：2017-2021年辽宁省大豆种植面积
图表：2017-2021年辽宁省大豆产量情况
图表：2017-2021年辽宁省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年辽宁省豆制品企业数量
图表：2017-2021年湖北省大豆种植面积
图表：2017-2021年湖北省大豆产量情况
图表：2017-2021年湖北省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年湖北省豆制品企业数量
图表：2017-2021年安徽省大豆种植面积
图表：2017-2021年安徽省大豆产量情况
图表：2017-2021年安徽省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年安徽省豆制品企业数量
图表：2017-2021年浙江省大豆种植面积
图表：2017-2021年浙江省大豆产量情况
图表：2017-2021年浙江省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年浙江省豆制品企业数量
图表：2017-2021年福建省大豆种植面积
图表：2017-2021年福建省大豆产量情况
图表：2017-2021年福建省豆制品行业经营情况
图表：2017-2021年福建省豆制品企业数量
图表：苏州金记食品有限公司营销网络布局
略…